La conosciamo per la presenza nei chicchi di caffè protagonisti di pause giornaliere, nello sport se n’è parlato spesso: serve? Non serve? Il suo effetto stimolante, preso al momento giusto, può dare lucidità in una fase cruciale di gara, ma gli studi recenti dicono che ha un’utilità spesso sottovalutata.
Mi faccio un caffè
È una frase che diciamo parecchie volte al giorno perché ne riconosciamo la portata a livello di stimolazione del sistema nervoso ed è quella, in effetti, la sua azione principale ed è per questo che la si ritrova, oltre che nel classico caffè, anche in tante bevande e alimenti.
L’azione sul sistema nervoso, ci dicono gli esperti dell’Equipe Enervit, avviene bloccando l’attività dell’adenosina, un neurotrasmettitore coinvolto nella regolazione del sonno e della veglia dando quella sensazione di riduzione della stanchezza.
Serve la Caffeina nello sport?
Come detto sopra, la riduzione della stanchezza fa già alzare le antenne agli sportivi soprattutto negli sport di fatica come il ciclismo.
Andiamo oltre.
Gli studi cui fa riferimento l’Equipe Enervit hanno dimostrato come si possano migliorare le prestazioni negli sport di forza e di potenza ma anche in quelli di lunga durata, come il ciclismo appunto. Questo è attribuibile a una serie di fattori, tra cui un maggiore afflusso di calcio ai muscoli, un migliore utilizzo degli acidi grassi e un miglioramento della funzionalità respiratoria.
Quando e come prendere la Caffeina?
Bastano 45 minuti per assorbire completamene la Caffeina e la sua concentrazione va a dimezzarsi tra le tre e le sei ore successive.
Le dosi di assunzione della Caffeina variano, tuttavia l’EFSA (l’ente per la sicurezza alimentare) stabilisce un limite di sicurezza di 200 milligrammi per singola assunzione e 400 milligrammi come limite massimo giornaliero. Per gli atleti di endurance, si consiglia un dosaggio di circa 3 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Le tempistiche di assunzione dipendono dalla velocità di metabolizzazione individuale.
Massimizzare i benefici della Caffeina
La caffeina può essere integrata con carboidrati per massimizzare i benefici durante l’attività fisica. L’assunzione combinata di caffeina e glucosio può favorire un maggiore utilizzo dei carboidrati esogeni durante l’esercizio.
Per approfondire si veda l’articolo realizzato dall’Equipe Enervit (cliccare)
